骨里能飘香     今古谱传奇

       相传大诗人白居易被贬江洲司马，官司场失意，心情郁闷，终日不理政事，混迹青楼歌院，常以诗赋寄情。一日，白居易去一家小饭馆吃饭，还没进门，便觉香气扑鼻，见店内食客众多，桌上只有骨头余下，原来香气飘自与此，却不曾见过骨头有如此香味，问小二此为何种食物，答曰：“骨里香烧鸡”。白居易道：“吾 居京师数载，未有所闻，偏隅之地，亦有美食哉？”小二道：“先生此言差矣！天下美食不独宫廷盛宴，然宫廷之食皆发端于村野，此店虽小，确为祖上所传，所售之食皆以秘方炮制而成，方圆数十里莫不知也！”白居易闻言不仅连连称是“然哉！天下之大矣！”

       白居易让小二上烧鸡品尝，观之，不觉眼前一亮，面露喜色，见盘中之食酱红透亮，色泽鲜活，肥瘦相间，夹起一块入口，顿觉其味绵长可口，停食则余香满口，有隔日尤存之感。白居易赞不绝口，诗兴大发，欣然命笔作诗相赠。

       骨里香代代相传，历数百年而不绝，虽因战乱而迁居数次，却又恰恰融合了南北风味，后有数度失传之险，我公司以骨里香宗师传人戴先生带领下，经过努力发掘，将此美味重新生产，以丰富百姓餐桌，光大祖国传统的美食文化。

       配方，加盟者要以人格保证不得外传，要特别注意做好保密工作，配料时要特别谨慎。“保密、上乘卤料、上等生料、勤劳、热情、良好习惯”是每一家骨里香熟食店成功的秘诀，也是我们每一名骨里香人生存的原则，只有这样我们才能有用之不尽、享之不完的财富之源。